Sarments du Médoc chocolat noir Cassis & Basilic

Alliance originale et complémentaire entre les notes de cassis, de basilic et un délicat chocolat noir. Une recette intense et très aromatique, aux évocations estivales.

Poids : 125g
Prix : 8.90 €
  • Conseils de conservations
    • Tenir au frais et au sec, entre 16° et 18°C.
  • Ingrédients

    • Brins de chocolat noir à l’arôme cassis et basilic

      Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de basilic et cassis avec d’autres arômes naturels, lait entier en poudre, matière grasse laitière anhydre, extrait naturel de vanille. Traces possibles de fruits à coques, œuf et gluten. Cacao : 51% minimum. Le chocolat utilisé est pur beurre de cacao. La pâte de cacao ne provient pas de France.

  • Origine
    • France
  • Valeurs nutritionnelles

    • Valeurs nutritionnelles pour 100g (40 brins environ)
      Energie : 2182 kJ/525 kcal
      Matières grasses : 31g
      – dont acides gras saturés : 20g
      Glucides : 56g
      – dont sucres : 49g
      Protéines : 7,4g
      Sel : 0,01g

Un chocolat frais et acidulé

Cette recette est issue d’un classique du chocolat : chocolat noir et fruit rouge.  L’originalité vient des notes de fruit vert du cassis et du basilic. La fraicheur aromatique apportée par le basilic complète le côté aigrelet du cassis.

Le basilic,  ingrédient culinaire reconnu pour ses bienfaits, est utilisé de plus en plus souvent dans les recettes de chocolats fins. Sa complémentarité avec le cassis et le chocolat noir permet de proposer une recette complexe, délicate et savoureuse. 

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Poids 0,125 kg

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