Soirée dégustation Chocolats & Caviar, avec Sturia

Des rendez-vous gourmets, gratuits, au cœur de Bordeaux !

Le jeudi 8 décembre, découvrons ensemble un accord culinaire étonnant… chocolat & caviar !

 

Soirée gratuite sur réservation.

Où ? Au cœur de Bordeaux, au 16 rue Fernand Philippart, dans notre boutique de chocolats

Quand ? Le jeudi 08/12/2016, passez quand vous le souhaitez entre 18h et 21h.

Inscrivez-vous en ligne, grâce au formulaire ci-dessous !

Le partenaire : Sturia, caviar haute couture…

Depuis la pêche jusqu’à la commercialisation, le caviar Sturia est sélectionné minutieusement, grain par grain, et goûté à chaque étape du processus d’élaboration. Au moment de la production du caviar les grains sont triés selon des critères extrêmement précis de taille, couleur, fermeté et qualités organoleptiques. Cette méthode permet de créer des lots homogènes, d’une qualité exceptionnelle.
Après la production, le caviar est conditionné dans des boîtes d’origine de 1 kilo et mature dans des chambres d’affinage. Après quelques semaines pour le Primeur, ou quelques mois pour le Vintage et l’Origin, il est goûté de nouveau puis conditionné dans de plus petites boites afin de rejoindre les tables partout dans le monde.
C’est grâce à cette vaste palette que Sturia est devenu le caviar « haute-couture ». Cette variété, complice de leur créativité, contribue à la reconnaissance de Sturia par les plus grands Chefs de cuisine.

Les Sarments du Médoc : de vastes possibilités d’expériences organoleptiques !

De par leur finesse et la subtilité de leurs arômes, les Sarments du Médoc se prêtent particulièrement bien à des dégustations associant le chocolat à d’autres spécialités gastronomiques…

Ce brin de chocolat fond délicatement en bouche sans saturer le palais, permettant aux arômes de s’exprimer librement. Les saveurs se dévoilent progressivement au cours de la dégustation, créant une douce alchimie aromatique entre les notes de cacao et les touches subtiles des extraits naturels.

Amis gourmets vous l’aurez compris, la finesse des Sarments du Médoc et la subtilité de leurs arômes vous offre de vastes possibilités d’expériences organoleptiques… laissez-vous surprendre !

 

 

Catégories: Partenariats, Salons & Evènements, Soirées dégustation
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